勒庞干红葡萄酒

     勒庞酒庄(Chateau LE PUY)由亚姆楼家族(Amoreau)自1610年于波尔多弗朗坡(Bordeaux Cote de Francs)产区建立，至今已是传到第14代后人了。现今掌舵庄主叫Jean-Pierre Amoreau尚皮耶，他不但秉承祖先的基业，还能够把它发扬光大。
     酒厂一直坚持采用成熟葡萄来酿制(平均树龄达50年之久)，而平均每公顷产量少于三千公升葡萄汁液，比许多列级酒庄产量还要少。以简单的形式来表达Bio-dynamic种植葡萄的方法:在酿造过程中不添加酵母或糖份，而酒厂的Barthelemy更不加放硫酸盐等添加物。这过程还未完结，整个发酵，陈化和灌瓶的程序要按月相(即新月或满月等)的规律来进行，因为酿造者相信宇宙及星宿的运行会影响葡萄树的生长。