时间:2021年4月19日
地点:一九在线(广州-海珠店)
一瓶酒一故事,3000故事入仓,国台青云酒值得品鉴,故事等你来开启~~
国台·青云酒产于茅台镇7.5 平方公里酱香白酒核心产区的国台酒厂。国台酒厂是由现代中药领军企业——天士力控股集团自1999年起先后斥资30多亿元精心打造、政府授牌、行业公认的茅台镇第二大酿酒企业。
源自茅台镇7.5平方公里核心产区
特有的产区成就了国台·青云酒的卓越品质
茅台镇7.5平方公里酱香白酒核心产区,独特的水源、土壤、空气,气候与微生物环境浑然天成赤水河谷的天赋灵性造就了不可复制的酱香之魂。
水源
从未经受污染的赤水河中溶解了多种微量元素,是酿造酱香酒的宝贵水源。
土壤
赤水河谷的紫色土层,酸碱适度,适于粮食生长,更是容泥的绝佳原材。
气候
冬暖、夏热少雨的河谷小气候,适宜高温大曲酿酒微生物的生成与繁衍。
空气
千年不断的酿造史,让茅台镇的空气中活跃着大量酿酒微生物菌群。
微生物
微生物生长的绝佳环境,至少100多种微生物参与酱香的生发形成。
赤水河岸原产有机糯高粱
茅台本地原产有机糯高粱,粒小皮厚,淀粉、单宁比例合理,富含有益人体健康的偏硅酸、镖等30 种微量元素,是酿造正宗大曲酱香型白酒的绝佳原料,成就了其不可复制的顶级品质。
正宗大曲酱香工艺
严格秉承12987传统大曲酱香酿制工艺,凡30道工序、165个标准环节,循循相因,环环相扣,正宗酱香之心,于此、生生不息。
原产地陶藏窖养
遵循原产地窖藏之传统,独创智能化数字储藏技术。750C烧结而成的特制陶坛,透气不透水,酒体小分子呼吸通畅,历经造化神工,酒体自然醇熟。
古法勾调,众妙合一
徐强大师领衔国家级评酒团队,送选数百种优质基酒,以盘勾、调勾、品勾之古法,取众味之长,精雕细琢,终得幽雅醇厚之绝味。
观色: 清澈透明的琥珀微黄,逆时针转动酒杯,挂杯如露。
闻香: 粮香、曲香、陈香,伴随着舒适的果香、花香、烘焙香。
品味: 入口幽雅,舒适的酱鲜味、愉悦的醇甜味、细腻的酸爽味醇厚的焦苦味一一呈现。
饮用: 小杯饮下,深呼吸、轻吐气,身暖鼻香