适宜与清淡海鲜及鱼肉一起食用。

1883年，Don Melchor先生及其夫人Do?a Emiliana Subercasaux从波尔多地区引进了最尊贵的酿酒用葡萄树并创办了智利最重要且最受负盛名的酿酒厂——干露酒厂。 干露酒庄是南美洲最重要的葡萄酒生产者和出口商，并且是世界上10家最大的葡萄酒公司之一。其最重要的策略之一就是扩张自己拥有的葡萄园，目标是能够用以供应自身的生产并提供长期一贯的高品质葡萄酒。干露是世界上第4大葡萄园拥有者。其在美国，英国，加拿大，丹麦，西班牙，日本，俄罗斯，中国同样是智利第一品牌。 远山系列葡萄酒是新世界葡萄酒中的经典之作。由于质量与价值的完美组合干露的远山葡萄酒是智利出口葡萄酒中的第一位。