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豪华碧桃丝赤霞珠红葡萄酒
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豪华碧桃丝赤霞珠红葡萄酒   

Balduzzi Cabernet Sauvignon

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  • 类型:干红
  • 商品编号:01040205100003
  • 产酒国:智利
  • 净含量:750ML*12
  • 酒精度:13.5%
  • 葡萄品种:赤霞珠
  • 产区:中央山谷  智利马利山谷

品酒师评鉴

产品诉求:充分展现新世界葡萄酒的独特魅力。 评语:中度酒体干红葡萄酒,明亮紫罗兰红色泽。富有成熟樱桃,李子和香料气味。丹宁柔和,充满黑醋栗,干蜜枣和胡椒口感,优雅的果实余韵。 饮用温度:17℃-19℃; 适饮期:若经存放则可陈年最少10年;

配餐建议

西班牙小食、软奶酪、烤肉、意大利面条。

产品介绍

 

葡萄品种

赤霞珠

 

 
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠 酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这 个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

产酒国/产区

智利

 

智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长所以形成了这为著名葡萄酒的形成创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师 和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

酒庄/酒厂

碧桃丝葡萄园位于南纬35.6度,西经72.3度,在智利最重要的葡萄酒生产区域:马利山谷法定产区的San Javier镇。葡萄藤种植在沙质土壤上,免受蚜虫干扰,该地由纯净的安德斯山脉泉水灌溉,地中海气候在冬季以及干燥悠长的夏季带来降雨,日夜温差大道25摄氏度。所有以上条件都能使该地生产出味道高度集中以及香味特别浓郁的葡萄。碧桃丝葡萄酒已成功进入美洲,欧洲,非洲和亚洲的星级酒店,餐厅,酒类专卖店和高档超市等。只有20%的销售量是面向国内市场,使碧桃丝酒厂成为一间专门向世界各地出口优质葡萄酒的企业。

配餐建议

西班牙小食、软奶酪、烤肉、意大利面条。

酒庄介绍

碧桃丝葡萄园位于南纬35.6度,西经72.3度,在智利最重要的葡萄酒生产区域:马利山谷法定产区的San Javier镇。葡萄藤种植在沙质土壤上,免受蚜虫干扰,该地由纯净的安德斯山脉泉水灌溉,地中海气候在冬季以及干燥悠长的夏季带来降雨,日夜温差大道25摄氏度。所有以上条件都能使该地生产出味道高度集中以及香味特别浓郁的葡萄。碧桃丝葡萄酒已成功进入美洲,欧洲,非洲和亚洲的星级酒店,餐厅,酒类专卖店和高档超市等。只有20%的销售量是面向国内市场,使碧桃丝酒厂成为一间专门向世界各地出口优质葡萄酒的企业。

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