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贝加西西利亚鼎级红
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贝加西西利亚鼎级红   

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  • 类型:干红
  • 参考年份:2011
  • 商品编号:01040203020202
  • 产酒国:西班牙
  • 净含量:750ML*12
  • 酒精度:13.5%
  • 橡木桶陈酿:24个月以上
  • 最佳品尝温度:10~15℃
  • 瓶塞:原木塞
  • 建议醒酒时间:30分钟~1小时
  • 葡萄品种:80% 棠蓝尼罗、20% 赤霞珠
  • 产区:里奥哈  李贝拉德尔杜厄罗

品酒师评鉴

这款酒质量极佳,单宁丝般柔滑,有干的黑醋栗的香味,水果味和酸味均衡,保证了它的陈年能力。

推荐理由:

1,西班牙酿酒历史悠久,里奥哈是西班牙最知名的葡萄酒产区,这款酒出自西班牙里奥哈。
2,贝加西西利亚是西班牙著名的酒庄,它所酿的葡萄酒品质优越。

获奖/荣誉

Vintage 1996, 5 star , Decanter

配餐建议

适于搭配肉和野味,烤肉或炖肉均可。可搭配意大利面、汤、蔬菜,诸如:青豆火腿、红卷心菜培根。也可搭配鱼,比如说鳕鱼或炖鱼。

产品介绍

葡萄品种

赤霞珠

 

 
赤霞珠形细小,深紫色,皮极厚,肉少核多,正因为如此,丹宁酸含量特高,如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁,发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠 酒的色泽深红带紫,保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅,成为朱红色,酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射,过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕 色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃,红莓香味,收成时如果葡萄未全熟的话,便会带青椒,青草,薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道,这 个时候,果味与橡木的木味混成一体,异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆,朱古力,烟草。

产酒国/产区

西班牙

 

在欧洲传统葡萄酒产国中,西班牙是近10年来酿酒水准进步最快的国家。现在,西班牙变成了全欧洲最前卫的葡萄酒产国,其酿酒传统在新的观念以及新的酿酒技术的带动下,不仅酿酒水准大幅提升,而且出现了许多新兴的、具有浓厚地方特色的世界级新产区,也成立了非常多的新兴酒庄,成为旧大陆里的新大陆。西班牙是全世界葡萄种植面积最大的国家,超过百万公顷,但是因为严酷干燥的生长环境和比较粗放式的种植方式,葡萄园的平均产量非常低,每年约生产35亿升葡萄酒, 是全球第三大葡萄酒产国。

酒庄/酒厂

最早创立于1864年,几易其主,1982才成为Alvarez家族的资产。前教宗若望保禄二世把酒庄的Unico当作私房酒,佛朗哥元帅更进一步宣布其为西班牙的国家文化财产。Unico可说是酒庄的旗舰款,从收成到历经大木桶、中木桶和瓶中陈年,至少要经过10年才上市。副牌Valbuena也起码要陈年5年才上市,而在不好的年份,酒庄甚至停止酿制这两款酒,以保证品质,除此之外,在西班牙境内还另有Alion以及Pintia两间酒庄,并且在匈牙利拥有Tokaj Oremus酒厂。

配餐建议

酒庄介绍

最早创立于1864年,几易其主,1982才成为Alvarez家族的资产。前教宗若望保禄二世把酒庄的Unico当作私房酒,佛朗哥元帅更进一步宣布其为西班牙的国家文化财产。Unico可说是酒庄的旗舰款,从收成到历经大木桶、中木桶和瓶中陈年,至少要经过10年才上市。副牌Valbuena也起码要陈年5年才上市,而在不好的年份,酒庄甚至停止酿制这两款酒,以保证品质,除此之外,在西班牙境内还另有Alion以及Pintia两间酒庄,并且在匈牙利拥有Tokaj Oremus酒厂。

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